L’HISTOIRE DE PLAQ

Le chocolat : n.m. mélange de pâte de cacao et de sucre, Additionné ou non de beurre de cacao et d’autres produits, Consommé sous diverses formes.
(Petit Larousse Illustré)

Le chocolat pour Sandra et Nicolas
C’est à la fois bien plus que ça, et bien moins que ça.
Sandra et Nicolas sont au service de leur Palais,
Le chocolat dicte leurs pensées.

Et chaque jour, depuis 30 ans, ils vivent ainsi.
Ils traquent, ils goûtent, ils explorent les chocolats du monde.
Mais goûter ne suffit plus.
Ils veulent faire. Faire à leur goût.

Et chaque jour, depuis, ils font ainsi.
Ils créent et fabriquent le chocolat.
Chez eux, là où les sens ont établi leur hégémonie.
Ils font leur chocolat à leur goût.

Ainsi il est devenu inutile de ne rien entreprendre.
Et ouvrir leur manufacture rue du Nil est devenu une évidence.
L’évidence de partager avec les curieux,
Leur quête du chocolat de leurs rêves.

PORTRAIT

Une rencontre évidente et tardive,
Une union libre et hédoniste,
Sandra et Nicolas s’aiment.

À deux, Ils aiment particulièrement,
Leurs filles, cuisiner,
Les merveilles du quotidien,
Nager, la mer Méditerranée,
Goûter, lézarder, lire,
Le chocolat et la liberté.

Seule,
Sandra aime
Les grains de folie, savourer, se marrer
Le goût de M., Voutch,
L’esthétique de la simplicité,
Et les voyages dans Paris.

De son côté,
Nicolas aime,
Le sucré, Air et l’orgue hammond,
L’humour absurde, les silences justes,
Le flou artistique,
Et les détours dans Paris.

Sandra et Nicolas dédient leurs vies à l’authenticité.
Ils aiment, ils goûtent, ils voyagent, ils partagent.
Sandra et Nicolas vivent comme ils respirent.
Beaucoup. Comme des fous.